Светлый американский эль содержит четыре вида хмеля, в том числе добавленные методом холодного охмеления сорта Пекко и Цитра. Характерные солодовые оттенки вкуса достигаются благодаря включению в рецептуру светлого ячменного и карамельного солода. Крафтовое пиво "Сумасшедший Лось" АРА отличается питкостью и сбалансированностью, горьковатым вкусом с богатыми фруктово-хмелевыми оттенками и стабильной шапкой плотной белой пены.